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Pollo Vienés (4 porciones)
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| Pollo
Vienés (4 porciones) |
Ingredientes
- Puerro,
1rama
- Apio,
1 rama
- Palmitos,
4
- Cebolla,
1
- Zanahoria,
1
- Mayonesa
bajas calorías, 1 cucharada
- Leche
descremada líquida, 4 cucharas
- Laurel,
3 hojas
- Palmito
y morrón, para decorar.
- Pechugas
de pollo de 150 g c/u, 4
Procedimiento:
Hervir las pechugas con la cebolla, el puerro, la zanahoria
y el laurel. Cuando estén tiernas, dejar enfriar
en el caldo para que queden jugosas. Licuar los palmitos
con la leche y la mayonesa. Colocar las presas en los platos
y rociar con la salsa. Decorar con bastones de palmitos
y morrones. Acompañar con vegetales.Pruebe estas
alternativas y sorprenda a sus amigos.
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